DER KOLBE
PF110
PORTIONIERER
Messerhub
Maschinenabmessung
Gewicht netto
Der Portionierer für gepresste, schalengerechte Hackfleischportionen. Der PF110 findet seinen Einsatz überwiegend in Supermärtken und kleineren Metzgereien, in denen gelegentlich wenige Mengen portioniert werden. Portionsgrößen zwischen 300 g bis 800 g sowie die Längen von Hackfleischwürstchen sind stufenlos einstellbar.
Um Hackfleisch in gepresster Form und schalengerechten Portionen von 300 g bis 800 g zu produzieren, lässt sich der Portiomat PM150 mit dem Portionierer PF110 kombinieren.
Mit der Kombination aus dem Portiomat PM150 und dem Portionierer PF110 lassen sich auch schalengerechte, gepresste Hackfleischwürstchen mit stufenlos einstellbarer Länge produzieren.
Um Free Flow Hackfleisch zu produzieren, wird nur der Portiomat PM150 benötigt. Mit ihm ist es möglich, schalengerecht portionierte Hackfleischprodukte mit Portionsgrößen zwischen 200 g bis 800 g herzustellen.
