Das Kolbe Trennsystem ist die Neuheit der Fleischverarbeitung. Das KDS zeichnet sich durch sein hervorragendes, sauberes Trennergebnis aus: Die sehr hochwertige Verarbeitung und die hohe Produktvielfalt, welche mit dem KDS getrennt werden kann, überzeugen auf ganzer Linie.
Das KDS-System ist vielfältig einsetzbar und für folgende Schneidsatzgrößen bestellbar: D114, E130, G160. Es kann wahlweise als 3-teiliger oder 5-teiliger Schneidsatz verwendet werden.
Die Verwendung von Trennlochscheibe und Trennmesser ermöglicht einen aktiven Austrag.
Unsere Trennlochscheibe ist in verschiedensten Bohrungen zu haben. Die innovativen Einkerbungen sorgen für eine saubere Trennung und ermöglichen, das Produkt schonender als je zuvor zu verarbeiten.
Das Stützkreuz ermöglicht eine sichere Verbindung und koppelt somit Schneidsatz, Trennmesser und Trennlochscheibe mit dem dazu gehörigen Ausleitventil.
Durch die dynamisch verstellbare Abführung erreicht das KDS-System eine maximale Variabilität der Produktausleitung.
Mit dem Stellhebel kann die Trennmenge mühelos justiert werden, auch während der Verarbeitung.
Sowohl Montage, als auch Demontage sind bei unserem neuen System einfach wie nie zuvor zu handhaben. Dadurch wird die Reinigung zum Kinderspiel. Das KDS-System ist vor allem für anspruchsvolle Fleischsorten wie z.B. Rind und Geflügel geeignet und liefert durchgehend sehr gute Trennergebnisse.
