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    • NEWSTICKER

      Paul KOLBE GmbH meets BladeStop™ eine Bandsäge mit höchsten Sicherheitsstandards
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      Quality made in Germany
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      www.scottautomation.com/bladestop

    DER KOLBE
    SW52
    STOPFWOLF

    SHORT FACTS

    Lochscheibendurchmesser

    130 mm

    Maschinenabmessung Standard

    BTH – 679 x 1091 x 1082 mm

    Gewicht netto

    278 - 292 kg

    Details
    KOLBE SW52 – Stopfwolf
    Schneidsystem
    Enterprise E52
    Lochscheibendurchmesser
    mm
    130
    Schüsselvolumen Standard
    ltr
    60
    Förderleistung bei 3 mm Lochscheibe
    kg/h
    1300
    Motorspannung (3Ph)
    V
    400
    Motorleistung / Schutzart IP55
    kW
    5,5 / 7,5
    Nennstrom bei 400 V
    A
    11,4 (15,2)
    Leiterquerschnitt
    mm2
    6
    Netzabsicherung bei 400 V (A träge)
    A
    25 (32)
    Abmessungen Standard
    mm
    BTH 679 x 1091 x 1082
    Einfüllhöhe
    mm
    1082
    Gehäuseauslaufhöhe (mit Haube)
    mm
    509 (471)
    Lärmpegel
    db (A)
    75
    Gewicht netto
    kg
    278 - 292

    SW52



    Für die reine Verarbeitung von Hackfleisch ist der SW52 ideal. Mit einer Einfüllschachtgröße von 120 x 120 mm findet der Stopfwolf seinen Einsatz in Metzgereien, Handwerksbetrieben und Supermärkten.

    Das SW52 Model ist ausgestattet mit einem Enterprise Schneidesystem E52, welches aus einem Messer und einer 3 mm Lochscheibe besteht.

    Auch dieser Stopfwolf bietet durch seinen Aufbau einen guten Zugang, um eine schnelle und gründliche Reinigung zu ermöglichen.

    Kombi-Hakenschlüssel
    Wolfstopfer
    Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker
    Eingriffschutz
    Serienausstattung in der Übersicht
  • Schneidsatz Enterprise
  • Eine Drehzahl
  • Ständer, Trichter, Mischflügel Stand aus Edelstahl
  • Wolfgehäuse, Schnecke, Verschlussmutter rostfrei
  • Spritzschutzblech
  • Kombi-Hakenschlüssel
  • Druckknopfschaltung
  • Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker
  • Wolfstopfer
  • ABNEHMBARES GEHÄUSE

    Um eine bestmögliche hygienische Reinigung zu ermöglichen, ist bei allen Kolbe Foodtec Stopfwölfen das Wolfgehäuse abnehmbar.

    PERFEKTE HYGIENE

    Das Maschinen-Chassis bietet durch die fugenlose Verschweißung und die großen Reinigungsöffnungen einen idealen Zugang, um den Stopfwolf perfekt reinigen zu können.

    EDELSTAHL-CHASSIS

    Alle Kolbe Foodtec Stopfwölfe bestehen komplett aus rostfreiem Edelstahl und können somit standardmäßig eine erhöhte Lebensdauer garantieren.

    VERARBEITUNG

    Kolbe Foodtec Stopfwölfe sind so konstruiert, dass sie Ihnen immer ein optimales Verarbeitungsergebnis liefern, bei minimalster Temperaturerhöhung, um die Fleischqualität zu erhalten.

    SCHNEIDSATZ UNGER

    Das Schneidsystem für die Wurstproduktion. Dank einzelnem und doppeltem Schneidsatz ist das Unger System variabel einsetzbar.

    Während der 3-teilige Schneidsatz für die Grobzerkleinerung und Speckverarbeitung sowie zur Herstellung von Rohwurst und grobem Einlagefleisch verwendet wird, erreicht man mit dem 5-teiligen Schneidsatz eine viel feinere Zerkleinerung. Es eignet sich also mehr zur Herstellung von Brüh- und Kochwurst.

    SCHNEIDSATZ ENTERPRISE

    Der Enterprise Schneidsatz ist ideal für die Herstellung von Hackfleisch. Egal ob pur oder mit Zusätzen in Form von Gewürzen oder Flüssigkeiten – das Enterprise System überzeugt.

    Aufgrund des für das Schneidsystem typischen zweiten Wolfprozesses erhält das Endprodukt ein sehr homogenes Schnittbild – und das bei minimalster Temperaturerhöhung.