Perfekt geeignet für die Zerlegeindustrie und für Schlachthöfe ist die K800. Die Großzerlegung von Rind, Schwein und Wild stellt diese Vorschaltsäge vor keinerlei Probleme. Auch in der Fischindustrie findet die K800 ihre Anwendung, speziell beim Zerlegen tiefgefrorener Thun- und anderer Fische.
Die K800 kann optimal für jede Art der Produktzerlegung ausgestattet werden, wahlweise mit Schiebe- oder Schwenktüren und mit verschiedenen Tischvarianten.