A pesar de su diseño compacto,
el AWK ofrece el máximo
rendimiento. La picadora angular automática
es ideal para el procesamiento
de piezas grandes de carne frescas y
congeladas a temperaturas tan bajas
como –15°C. El MultiGrind-Wolf AWK
puede equiparse con el sistema de corte
Unger en tamaño E130 así como con el
Enterprise E52 y tiene una capacidad
productiva de aprox. 2500 kg por hora.
Con un tamaño de lote para picado de
120 – 130 kg, el MultiGrind La picadora
AWK130–160 se utiliza principalmente
en grandes empresas artesanales, pero
también en empresas industriales.